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Käsesuppe

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Die Käsesuppe lässt sich gerade für viele Gäste sehr unkompliziert zubereiten.

Am besten reicht man noch selbstgebackenes Weißbrot dazu.

Die Mengenangaben sollten für vier Personen reichen, denn Käsesuppe ist sehr sättigend.



- Zutaten für die Käsesuppe:

1200g Gehacktes

4 Stangen Porree

3 Gemüsezwiebeln

1 Bund Zwiebellauch

3 Becher Sahne

2 bis 3 Packungen Schmelzkäsezubereitung

1/2 Packung Klare Fleischbrühe

1 Prise Salz und Pfeffer



- Zubereitung der Käsesuppe:

Alles klein schneiden und würzen.

Dann circa 1 Stunde köcheln lassen.

Danach 3 Becher Sahne und 2 Packungen Schmelzkäsezubereitung hinzufügen.

Zum Schluß das Ganze noch einmal etwa eine viertel Stunde kochen.